腊肠炒青笋
家常菜1.37W
用料
莴笋 | 1根 |
腊香肠 | 适量 |
红辣椒 | 半个 |
葱蒜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
腊肠炒青笋的做法
青笋切斜刀,熟腊肠切片。
葱蒜切片。
热油锅下葱蒜炒香。
两勺生抽炒香下香肠翻炒。
将切好的红辣椒和笋片倒入正在翻炒香肠的锅中翻炒均匀。
加入一勺蚝油,适量盐,半勺醋,翻炒关火。
出锅……
小贴士
加入半勺醋是为了提味,鲜香。
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