白菜炒年糕
小美cookidoo里的食谱,简单好用,味道好
做菜其实没有一定标准,食谱里的年糕是430g,肉丝100g,但是一只鼎的年糕片一包380g也一样可以烧
家人喜欢肉多,所以我放了150g肉丝
用料
油 | 15克 |
香菇切丝 | |
葱切段 | |
甜红椒切丝(喜欢辣的可以换红辣椒) | |
虾米 | 10克 |
胡萝卜丝 | |
大白菜切丝 | 300g |
糖 | 5g |
酱油 | 15g |
白胡椒粉 | 半勺 |
水 | 100克 |
猪肉丝 | 100克 |
薄片年糕 | 430克 |
白菜炒年糕的做法
准备好全部材料
油、香菇、葱、虾米和胡萝卜丝先放主锅,
设定5分钟/varoma/反转小勺爆香
然后加入大白菜丝、糖、酱油、盐、白胡椒粉和水100g,设定4分钟/varoma/反转小勺
然后加入肉丝
再加入年糕片,(我偷懒没一片片掰开,最好还是稍微掰开比较好)
设定5分钟/varoma/反转小勺
时间到,如果年糕没分开,可以用5秒/反转速度2、让年糕分开
炒好的大白菜炒年糕,简单解决一顿饭
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