清炒长螺

啤酒搭档

用料  

清炒长螺的做法  

1. 将长螺洗净备用，葱、姜切好备用。

2. 锅内下少于油，放入葱，姜，盐，出味后放螺翻炒，下料酒，可（可稍放些水微闷）放味精翻炒出锅。

小贴士

调料的量我是凭感觉放的。