Menemen (土耳其omelet)

从YouTube 找的方子。

用料  

Menemen (土耳其omelet)的做法  

1. 橄榄油+黄油（如果不喜欢黄油，可以省掉，但是看到所有的视频都是橄榄油+黄油）

2. 加入洋葱碎

3. 加入青椒和黄椒（也有人放辣椒的）

4. 加入番茄丁（也有人放番茄罐头）加盐

5. 加入黑胡椒

6. 加入红椒粉

7. 加入鸡蛋

8. 搅拌一下

9. 加入欧芹碎

10. 完成啦。

11. 还有一个方子的调料是放：小茴香，红灯笼椒，辣椒粉，辣椒碎，糖 和盐。