香炒杏鲍菇(比放肉还好吃)
哪有那么多故事,我也是从网上学的🤭
用料
杏鲍菇 | 个 |
青椒 | 个 |
胡萝卜 | 半根 |
大蒜 | 6~7瓣 |
葱 | 半根 |
木耳 | 6~7朵 |
酱油 | 3勺 |
香醋 | 2勺 |
水淀粉 | 7~8勺 |
糖 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
香炒杏鲍菇(比放肉还好吃)的做法
准备好食材
大葱、蒜瓣切末,杏鲍菇、青椒、胡萝卜、木耳切条。
先调个料汁,放3勺酱油
2勺醋
1小勺盐
2小勺糖
放7到8勺水淀粉
搅拌均匀备用
水烧开放入切好的杏鲍菇30秒左右。
捞出备用
热锅凉油放入大蒜、葱末
接着放入青椒和胡萝卜
等青椒和胡萝卜炒到断生后放入杏鲍菇和木耳。
最后倒入之前调好的料汁
大火收汁出锅😋
小贴士
注意⚠️:煸炒蒜末和葱末时不宜过久不然很容易炒糊了
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