银耳拌香菜

银耳含有丰富的蛋白质、脂肪与多种氨基酸、矿物质，能为人体补充营养，银耳拌香菜简单快手，是不错的家常菜。

用料  

银耳拌香菜的做法  

1. 银耳泡发洗净，用水汆一下捞出，沥干水分。

2. 香菜洗净沥干水分切碎放入银耳中

3. 姜蒜切末放油锅爆香，浇入香菜中。倒入事先调好的酱汁（糖、醋、生抽）拌匀。

4. 加点青柠辣椒调味汁，再次拌匀即可。

小贴士

现拌现吃。