猪肝粉最详细的步骤没有之一
为什么宝宝容易贫血
▼妈妈妊娠期铁缺乏,宝宝铁储存不够;
▼摄入铁不够,6月龄后未及时添加含铁的食物;
▼生长发育快,铁的需要量增加;
▼铁消耗及丢失过多,正常的婴儿每天排泄的铁比成人多。
用料
猪肝 | 500克 |
鲜柠檬 | 两个 |
生姜 | 一个 |
猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法
新鲜的猪肝 买回来以后 一定要第一时间清洗 去筋,切块泡水,祛除血水。不停的换血水 瓶子。最好三个小时以上
第一遍毛煮时候水整个都是浑浊的。慢火慢煮。每煮一遍就要用清水冲洗干净,才能继续煮。
煮第二遍。依旧不停的有血水冒出,如果煮不干净,就会有腥味。宝宝就吃的不开森啦。
第三遍啦。每一边毛煮都要认真的清洗,并且换新的生姜片和柠檬片
最后一次要彻底煮熟。之后捞出来晾凉,切小丁丁。小火慢慢超干。
炒好以后就可以用料理机打粉了。不断的过筛,不断的研磨,才能出来最细腻,宝宝最喜补铁的猪肝粉奥
为什么宝宝容易贫血
▼妈妈妊娠期铁缺乏,宝宝铁储存不够;
▼摄入铁不够,6月龄后未及时添加含铁的食物;
▼生长发育快,铁的需要量增加;
▼铁消耗及丢失过多,正常的婴儿每天排泄的铁比成人多。
小贴士
一定要提前用柠檬和生姜泡水祛除猪肝的血水。
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