美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

猪肝粉最详细的步骤没有之一

菜谱2.13W
猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图

为什么宝宝容易贫血

▼妈妈妊娠期铁缺乏,宝宝铁储存不够;

▼摄入铁不够,6月龄后未及时添加含铁的食物;

▼生长发育快,铁的需要量增加;

▼铁消耗及丢失过多,正常的婴儿每天排泄的铁比成人多。

用料  

猪肝 500克
鲜柠檬 两个
生姜 一个

猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法  

  1. 新鲜的猪肝 买回来以后 一定要第一时间清洗 去筋,切块泡水,祛除血水。不停的换血水 瓶子。最好三个小时以上

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第2张
  2. 第一遍毛煮时候水整个都是浑浊的。慢火慢煮。每煮一遍就要用清水冲洗干净,才能继续煮。

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第3张
  3. 煮第二遍。依旧不停的有血水冒出,如果煮不干净,就会有腥味。宝宝就吃的不开森啦。

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第4张
  4. 第三遍啦。每一边毛煮都要认真的清洗,并且换新的生姜片和柠檬片

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第5张
  5. 最后一次要彻底煮熟。之后捞出来晾凉,切小丁丁。小火慢慢超干。

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第6张
  6. 炒好以后就可以用料理机打粉了。不断的过筛,不断的研磨,才能出来最细腻,宝宝最喜补铁的猪肝粉奥

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第7张
  7. 为什么宝宝容易贫血

    ▼妈妈妊娠期铁缺乏,宝宝铁储存不够;

    ▼摄入铁不够,6月龄后未及时添加含铁的食物;

    ▼生长发育快,铁的需要量增加;

    ▼铁消耗及丢失过多,正常的婴儿每天排泄的铁比成人多。

    猪肝粉最详细的步骤没有之一的做法步骤图 第8张

小贴士

一定要提前用柠檬和生姜泡水祛除猪肝的血水。

标签:猪肝