椒盐排骨(空气炸锅)
这一道小孩很喜欢吃!空气炸锅可以我们两个人合作。
我负责洗净,腌制,准备好入空气锅,然后料头和椒盐。
小孩负责翻面,并在最后十分钟,翻面前小孩撒椒盐和一半的料头,翻好面再撒止点椒盐和另一半的料头。
有小孩参与的菜品,小孩会吃更多。
空气炸锅:180度,26分钟,中间按提示翻面。
TIPS:
1. 为了使排骨更紧致,最好单用蛋黄。
这样同一餐最好有可以用掉蛋清,才不会浪费。
2. 为了让排骨在炸锅均匀受热,在腌之前,改一刀,让排骨肉的厚度一致。
3. 在上面都做到位时,24分钟应该够了。
用料
排骨 | 2条 |
蒜蓉 | 3瓣 |
青椒 | 半个 |
红辣椒 | 1个 |
椒盐 | 8克 |
葱白 | 2段 |
腌制排骨 | |
盐 | 8克 |
老抽 | 半勺 |
生粉 | 8克 |
鸡蛋(或只蛋黄) | 1个 |
椒盐排骨(空气炸锅)的做法
两条排骨,去头,剁约8CM,浸去血水,用厨房纸吸干水份
带上手套,盐腌底味,抓匀。再加老抽/鸡蛋/生粉,抓匀后油封住(如果排骨本身带肥,则不用油封)。腌上10分钟,如果一整个蛋,怕蛋清太稀,可以只下蛋黄,蛋清另做别的菜。
摆入空气炸锅
椒盐,其他料头:青椒/红椒/葱白/蒜蓉切小粒
180度,26分钟,最后10分钟时一面加一半料头和撒椒盐,即翻面和撒椒盐和另一半料头,时间到即可享用。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...