简单青团

自留用。
10个量，每个大约40g。

用料  

简单青团的做法  

1. 取十个左右大些的菠菜叶加适量水打汁，滤出菜沫留汁水备用。

2. 向糯米粉中逐渐加入菠菜汁，直到揉成不粘手不干裂的面团。菠菜汁不必全用完，多剩少补。

3. 面团平均分10份，包豆沙馅儿，揉圆放入蒸具。水开上锅蒸10分钟即可。出锅刷薄薄一层油防止干硬。