咸鸭蛋的蛋白不要扔了,这样做好吃又不浪费
菜谱2.47W
很喜欢做咸蛋黄酱,所以会剩很多蛋白。
但是那么咸的蛋清可以做些什么呢?
按照这个配方做出来的蛋清条,几天就可以消灭完40个鸭蛋清,这绝对不是梦。一个蛋清条,满足几种不同的吃法。在我家2天就可以消灭完,给咸鸭蛋清避免了下水道的命运,哈哈🤭🤭🤭
这个方子可以让大家手中的蛋清变废为宝!
妈妈经常煮芥菜汤了,煮汤的时候放点蛋清条就不需要放盐,清热下火,好处多多。
用料
咸鸭蛋(蛋白) | 40个 |
胡椒粉 | 适量 |
白砂糖 | 40克 |
中筋面粉 | 100克 |
咸鸭蛋的蛋白不要扔了,这样做好吃又不浪费的做法
把所有用料混合一起,用电动打蛋器低速打发均匀。(这时候会有很多小小一个面疙瘩是没完全搅拌均匀,也没关系,不影响的)
不粘锅放少许油热锅,倒入面糊,煎至两面金黄,盛出备用。(每次煎面糊都要放少许油,面糊不是一次全部倒完去煎,是需要分次倒面糊煎)煎好后切条,晾凉后放入冰箱冷藏保存,我家吃的比较快,所以并没有试过放很长的时间。如果是冬天的话,常温保存2天是没问题的。
在粥快煮开的时候放入,这样煮出来的蛋白一点也不咸。
放在粥里面吃
放在辣椒油,小米椒,剁椒一起腌,拌饭,配粥一起吃,也很不错。这样的吃法会有点咸,但是辣辣的也挺好吃的!
如果一次做的太多,可以用这个方法腌制,很快就可以吃完😂😂白萝卜炒蛋清条
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
相关文章
- 再也不浪费熟咸蛋白了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜这样做就不浪费了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸鸭蛋清拌生菜(巧用咸鸭蛋清不浪费)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香炒咸蛋白~月饼蛋黄酥的蛋白不用浪费了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 原来鸡的这个部位最有药用价值,不要再扔掉浪费了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消耗咸蛋蛋白不浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 莴笋叶不要扔,这样做营养又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 我觉得腌制14天的咸鸭蛋最好吃,蛋白不咸不浪费。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 吃不完的小米椒不要浪费了,这样处理—晒干辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 做慕斯蛋白不用浪费了,有了这个蛋糕全部搞定了~的烹饪做法,大厨教你详细做法