美味佳肴馆炸龙头鱼
菜谱3W
来个超级简单的炸龙头鱼（水电鱼、豆腐鱼）
用料
| 鱼 | 8条 |
| 盐 | 适量 |
| 姜粒 | 一丢丢片 |
| 蒜粒 | 2瓣 |
| 地瓜粉 | 一次性杯子一杯 |
| 老酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
炸龙头鱼的做法
鱼剪掉头，然后分成3断（这些鱼只是三分之一，还有一大半已经炸了给楼下小姐妹吃啦）然后腌一下，加入老酒，生抽，姜蒜粒，还有一点点白胡椒，放入冰箱腌制3小时
![炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第2张]( "炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第2张")
等油锅热了，就这样均匀粘上淀粉，放到锅里炸（忘记拍照啦😭）不要太早翻动，龙头鱼非常嫩，很容易散，不要太大火，中火这样，我大概等了三四分钟，轻轻用锅铲加筷子一起翻一下，捞出后开大会再复炸两分钟即可
![炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第3张]( "炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第3张")
外酥里嫩太好吃啦，撒上点椒盐跟孜然粉，楼下小姐妹吃的太开心啦
![炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第4张]( "炸龙头鱼的做法步骤图，炸龙头鱼怎么做好吃 第4张")
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
