尝鲜儿：黑皮鸡枞炒肉片

在云南旅行的时候，就被当地各式各样美味的菌类深深吸引…这回自己试试看。

用料  

尝鲜儿：黑皮鸡枞炒肉片的做法  

1. 黑皮鸡枞洗净，沥干水，一刨为二。猪肉切片加生抽和淀粉适量抓匀腌制30分钟。准备少量蒜蓉。

2. 1、起油锅，放入肉片滑炒至两面变色，盛出。
   2、起油锅，放入蒜蓉炒香，加入黑皮鸡枞炒至出水，加入肉片，加少许盐，继续翻炒至全熟，出锅。