清爽的黄瓜拌海蜇
菜谱3.32W
加入下厨房有段时间了,之前发过照片,因为懒,嫌麻烦,第一次发菜谱,跟这里的朋友学了不少菜,觉得自己也应该做点什么跟大家一起分享,不能只索取不奉献的哦。
用料
海蜇 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 2根 |
盐 | 少许 |
醋 | 1勺 |
芝麻 | 少许 |
清爽的黄瓜拌海蜇的做法
因为海蜇是腌制的,先把海蜇泡在清水里1小时,多换几次水,可以尝尝,直到不咸为止。
泡好的海蜇切丝
黄瓜去皮切丝
把生抽、醋、蒜末、香菜放海蜇丝里。
最后放黄瓜,洒芝麻,放盐,淋上香油。
拌匀即可
小贴士
因为黄瓜爱出水,所以最后放,盐也是最后放,愿意吃麻油和辣椒油的也可以放点。
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