美味佳肴馆舌尖上的美味--凉拌茄子 杂拌海鲜
菜谱2.98W
用料
| 海鲜 | 适量 |
| 茄子 | 一个 |
| 香菜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
舌尖上的美味--凉拌茄子 杂拌海鲜的做法
茄子切段放盘入锅蒸10分钟，放凉。
根据自己的口味选择海鲜焯好、切好，我用的是海螺和xuan、海星，还加了有机花菜。
切好香菜末、红辣椒末、蒜末，均匀的洒在菜上
调味汁用味极鲜、蚝油、醋、香油、盐放一起调匀，浇在菜上，开吃。
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这俩菜都是凉拌，一份调味汁就可以搞定
![舌尖上的美味--凉拌茄子 杂拌海鲜的做法步骤图 第3张]( "舌尖上的美味--凉拌茄子 杂拌海鲜的做法步骤图 第3张")
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