独•西红柿鸡蛋汤

用料  

独•西红柿鸡蛋汤的做法  

1. 蒜切片，西红柿切片/块。

2. 热锅放油，放蒜炒香。

3. 西红柿入锅炒，炒至软流红汁，倒入冷水煮开。煮的时候可以打蛋了，朝着一个方向搅拌。

4. 水煮开后顺时针倒入蛋液，用锅铲搅碎。煮一分钟加白醋、盐，起锅。

小贴士

鸡蛋里面可加点点水。