炸风油板鱼

用料  

炸风油板鱼的做法  

1. 淀粉半碗，面粉少半碗两个一个鸡蛋都可以，加点盐天水搅拌粘稠

2. 鱼加葱姜蒜，五香粉粉。精盐。米醋。料酒腌制两小时以上。越久越好。最好是腌制一下午效果更好。

3. 颜值好的鱼拿出来表面晾干后放进刚刚活干的淀粉里裹上。放油锅炸。

4. 炸制金黄酥脆捞出。就可以了。腌制久一点更入味。。外熟里嫩。小刺是都可以吃光光的。