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蔬菜丑丑包

菜谱3.33W
蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃

虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~

这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~

食谱by丸子妈妈

用料  

高筋面粉(面团材料) 230克
糖(面团材料) 15克
盐(面团材料) 2克
酵母(面团材料) 3克
奶粉(面团材料) 16克
水(面团材料) 105克
黄油(面团材料) 20克
鸡蛋(面团材料) 1个
胡萝卜丁(焯水)、杏鲍菇丁、火腿丁(蔬菜材料) 适量
空心菜/其他蔬菜(蔬菜材料) 适量
洗净沥干奶酪丁/马苏里拉芝士碎(蔬菜材料) 适量
黑胡椒(蔬菜材料) 少许

蔬菜丑丑包的做法  

  1. 将面团材料除黄油外,放入全部放入揉面机中揉面;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第2张
  2. 揉到粗糙的厚膜,加入黄油继续揉面;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第3张
  3. 破洞边缘光滑的手套膜就可以啦。室温发酵两倍大;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第4张
  4. 这个时候我们来准备食材

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第5张
  5. 排气,倒出面团,整形;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第6张
  6. 用擀面杖擀成长方形;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第7张
  7. 撒上黑胡椒;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第8张
  8. 铺上空心菜;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第9张
  9. 再依次放上胡萝卜丁,杏鲍菇丁和火腿丁,撒点盐和奶酪;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第10张
  10. 将面包包裹蔬菜卷起来;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第11张
  11. 斜刀切成2厘米宽;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第12张
  12. 反方向再切~

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第13张
  13. 用刮刀分成80-90克一个的面团摆进烤盘中,送入烤箱发酵40分钟;

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第14张
  14. 刷蛋液,烤箱185度预热,烘烤20分钟出锅~

    蔬菜丑丑包的做法步骤图,蔬菜丑丑包怎么做好吃 第15张

小贴士

1、空心菜换成菠菜,卷心菜都是可以的,像是洋葱丁等其他食材都是可以加的。
2、做完了可以冷冻保存,微波炉解冻30秒,烤箱180度不预热烤2~3分钟。