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【3个步骤,10分钟上菜】柠檬三文鱼

菜谱1.18W
“3个步骤,10分钟上菜”柠檬三文鱼的做法步骤图

如果觉得我的上一个意式三文鱼材料太复杂,

意式三文鱼   

也可以考虑试试看这道配料简单的柠檬三文鱼。

裹上粉再煎,最后淋上柠檬黄油酱汁,

口感清爽又不失浓郁。

用料  

材料(2人份) 1人份302kcal
三文鱼 2片,撒上少许盐、胡椒
柠檬 半个 切12个扇状薄片,剩余的挤汁
砂糖 1小勺
面粉 适量
黄油 1+1大勺 共30ml
白葡萄/白兰地 1大勺
盐、胡椒 各适量
欧芹碎 适量

【3个步骤,10分钟上菜】柠檬三文鱼的做法  

  1. 1.切成扇形的柠檬片淋上砂糖、1大勺水(15ml);三文鱼撒上面粉。

    “3个步骤,10分钟上菜”柠檬三文鱼的做法步骤图 第2张
  2. 2.平底锅倒入1大勺黄油,中火加热,三文鱼两面煎熟,盖上锅盖。装盘。

    “3个步骤,10分钟上菜”柠檬三文鱼的做法步骤图 第3张
  3. 3.平底锅倒入剩下的1大勺黄油,中火加热,炒柠檬片,加入柠檬汁、白葡萄酒/白兰地,以盐、胡椒调味,淋在装好盘的步骤2上。

    最后以欧芹碎装饰

    “3个步骤,10分钟上菜”柠檬三文鱼的做法步骤图 第4张

小贴士

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