黑胡椒焗猪腰
菜谱2.68W
用料
猪腰 | 2付 |
黑胡椒粒 | 适量 |
李锦记生抽 | 适量 |
黑胡椒焗猪腰的做法
洗净猪腰,剖开,把里面白色筋切干净
烧热锅,涂薄薄一层油,把猪腰放平煎,撒些磨碎的黑胡椒粒
猪腰变色后,反过来继续煎,再撒些磨碎的黑胡椒粒
完全变色后淋上李锦记生抽
盖盖子焖三分钟,会有一些汁慢慢渗出来
起锅切块,淋上刚才锅里剩下的黑椒猪腰汁,开吃
小贴士
这道菜不用放水,淋了生抽后就会有汁水渗出来的
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