红薯🍠三粉圆

红薯🍠三粉圆是玉环特色美食
红薯🍠三粉圆的馅根据自己喜好搭配

用料  

红薯🍠三粉圆的做法  

1. 红薯🍠洗净去皮切成小块隔水5-6分钟，蒸熟后压碎加三粉和成面团，注意（千万不要加水，红薯🍠要趁热和面）我这张图片的面团还没和好，和好的面团是光滑的

2. 把红萝卜、豆腐干、肉、盘菜头、香菇、芹菜都切成丁

3. 锅烧热加少许油加肉丁炒，把肉丁炒出金黄色后加入香菇丁、红萝卜丁、盘菜头丁，加入适量的盐，翻炒均半熟，再加入豆腐干丁，鲜生蚝，在加入料酒适量、酱油适量，加白糖是为了体鲜（不喜欢可以不用加）炒熟加入芹菜、鸡精适量然后盛入大碗

4. 取一小块面团揉成团，捏成酒杯一样把菜放进去把口头收回来即可就跟包汤圆一样的包法

5. 包好后隔水蒸7-8分钟就可吃了

6. 也可以用紫薯做的漂亮紫薯圆（紫薯和面要加水哦，应为紫薯干没水分）