🍩零失败的甜甜圈(烤箱版)
烤箱是海氏i3 模具是展艺大号12连甜甜圈模具,此配方能做6个,
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 65克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 4-5克 |
香草精 | 5滴 |
盐 | 2克 |
黄油(涂抹模具) | 3-5克 |
🍩零失败的甜甜圈(烤箱版)的做法
2个鸡蛋和砂糖放在盆里,搅拌均匀
加入香草精5滴左右,继续搅拌均匀,就是为了调味的
称重100克低筋面粉
面粉过筛,粉质更加细腻
加入泡打粉和盐后,继续搅拌均匀,没有颗粒即可
加入玉米油,搅拌均匀
面糊倒入量杯,然后在模具上涂抹少许黄油,为了脱模方便,最后倒入模具
8分满就好,不要没过中间的凸处,这个时候烤箱预热160度5分钟
放入中下层,160度20分钟
时间到了,如果不放心是否熟了,就用牙签扎一下,如果牙签上没有残渣就熟了
拿出来放凉,然后这时可以隔水加热巧克力
加热时没有拍照,就是这个牌子的巧克力币每个味道放了4个,分别加热的,草莓味和巧克力味
将甜甜圈放进融化后的巧克力酱中,蘸抹均匀就可以撒糖粒粒了
美美的甜甜圈就做成了🍩🍩
小贴士
我是个新手,这个方子对我来说还是蛮简单的
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