清炒生菜（简单好吃）

我在夏天最喜欢做的菜，清淡又好吃，而且用料简单。虽然生菜水分大，但是放的量足够，完全不会溅油。生菜手撕就可以，这道菜连菜刀都用不上。

葱放不放都可以，换成蒜蓉也好吃。

餐馆里这样一盘要十几、二十元，自己买一颗生菜也不过两三元。不过，据我个人经验，不适合带饭。

用料  

清炒生菜（简单好吃）的做法  

1. 热锅，放油，喜欢清淡的可以少放点。

2. 油六七成热，放葱爆锅。这步可以省略。

3. 葱有香气后，放入生菜。大火快炒。

4. 生菜变软后，放入酱油，继续翻炒，拌匀后出锅。

小贴士

简单到不需要贴士。。。。