土豆洋葱鸡蛋煎饼

用料  

土豆洋葱鸡蛋煎饼的做法  

1. 鸡蛋打散，加入牛奶，胡椒粉，奶酪，糖，打散

2. 洋葱切丝，土豆一定要切成薄薄一片，太厚不熟。
   

3. 少量油，洋葱炒软，然后放入土豆片。如果土豆片很厚，可以先煎土豆片，然后再加入蛋液。盖上盖子，最小火焖5分钟。
   

4. 5分钟后找另一个平底锅，将平底锅扣在锅子上，翻转，再盖上盖子最小火焖五分钟。最后蛋液凝固后装盘。

小贴士

一定要土豆片切的够薄，要不然不熟呀。