开水白菜

用料  

开水白菜的做法  

1. 刀切一颗白色，去有叶的一半，把根那一半放到开水煮十分钟。然后一片一片掰开。

2. 剪刀剪成花瓣状，保留菜心做花朵。

3. 冷水泡一分钟，然后手动合在一起。

4. 浇开水绽放。理论上要自己做高汤浇开。