黑椒培根土豆蛋蛋三文治
我很喜欢培根🥓的味道。土豆加沙拉酱味道也一流。
用料
吐司 | 3片 |
土豆 | 约300g |
培根 | 3~4片 |
生菜 | 2片 |
鸡蛋 | 1只 |
黑胡椒 | 适量 |
沙拉酱 | 60g |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
黑椒培根土豆蛋蛋三文治的做法
土豆去皮蒸熟压成泥加入黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀(个人口味适量),等土豆泥凉透了之后加入沙拉酱搅拌均匀(这里我是每100g土豆泥加入30g沙拉酱,喜欢更重口味的可以1:0.5或更多,不过小心会胖哦!)
一片吐司抹上100g土豆泥
加上一片绿油油的生菜
再来两片煎熟的培根(培根我买的是没啥味道的,不用下油的,培根会慢慢煎出油,之后我下了点蚝油,调个味,喜欢其他味道的朋友也可以下其他调味料哦!)
放上一片吐司加100g土豆泥,放上一只煎鸡蛋(因为直接用了煎培根的不粘锅,所以有点焦焦的碎屑,很丑请忽略)
再来两片香喷喷的培根
最后放上另外一片生菜加100g土豆泥,盖上吐司,用保鲜膜包裹起来,紧实一点,用锋利的刀🔪对半切开)
oh perfect
晚餐完成,开吃咯。
小贴士
记得土豆泥一定要凉透了再加沙拉酱哦,因为热的土豆泥会导致沙拉酱出油。
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