【向往的生活】黄老师包烧
搬运工小田再次上线。
今年的向往的生活也快更新完了,我真的不能再拖了,一定会抓紧更新!!
用料
鸡脚筋 | |
小葱 | |
洋葱 | |
蒜 | |
紫苏 | |
香菜 | |
小米椒 | |
香茅 | |
柠檬 | |
包烧料 | 牛肉,金针菇,茄子等 |
芭蕉叶 | 用来包 |
【向往的生活】黄老师包烧的做法
包烧腌料先切碎
柠檬汁
黄老师大概是做了好几种馅料
鸡脚筋切块
金针菇
等加入盐,香油,耗油
腌制15-30分钟
芭蕉叶焯水
芭蕉叶焯水,增强韧性
馅料倒进芭蕉叶里,包好
香茅叶捆绑固定
静静等待
烤半小时,如果用烤箱我觉得不需要这么久
黄老师用的炭烤,有条件的可以尝试一下
小贴士
目前只是记录一下步骤,这道菜我没有做过,如果有会做的欢迎留言指点,我也会找一些资料,后续会丰富里面的具体细节
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