萝卜魔方
菜谱1.88W
今日立春,咬春,做萝卜魔方,加香油、生抽、醋,鸡精,酸脆可口。
用料
青萝卜 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
白萝卜 | 1个 |
水果萝卜 | 2根 |
萝卜魔方的做法
四种萝卜,削皮
切丁,2厘米正方体,每种颜色的各16块,切1厘米也可以,很小,拼的时候可能需要夹子,我手笨切2厘米,这一步不容易,用尺子量2厘米,正方体每个边长误差不能太大,否则垒不平要倒的。胡萝卜开水焯一下,另外三种撒点盐,杀杀水,半小时左右。
取一个白色平盘,每一层四种颜色各一块。
一层一层垒起来,切的时候有不规则的,还需要再修一修。
做完了
小贴士
正方体每个面尽量削平,每边长度尽量一样,不能差多了,要不然最后一面不平。
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