仙人掌炖排骨
给妈妈研究的养胃菜,据各种可信的与不可信的研究表明,可食用的仙人掌对于消除炎症有很好的效果,作用类似于芦荟山药那些个黏糊糊的菜,黏糊糊的东西似乎对于胃病都有好处(๐•̆·̭•̆๐),于是去淘宝买了墨西哥仙人掌来试试,那味道…有点像啃草…不过仙人掌的皮也挺有用的,不过皮是吃不动的~呵呵哒~
用料
排骨 | 半斤 |
料酒 | 适量 |
姜 | 3片 |
可食用仙人掌 | 半斤 |
玉米 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
花椒粒 | 适量 |
各类作料 | 适量 |
仙人掌炖排骨的做法
先把刺给削了,再去皮质层,只留下中间的果肉层
切成小块,这个步骤会有浓郁的草根味…
然后炖排骨怎么炖就怎么炖汤,只不过多加了胡萝卜跟玉米来吃,一是胡萝卜有营养,玉米炖汤味道好…不过加了仙人掌之后…还是有点苦,最后加仙人掌进去炖到熟,作料适量按口味加,仙人掌汤就炖好啦
小贴士
去掉的仙人掌皮也有很好的消炎作用,类似于芦荟,姑娘们在夏天干完某些不雅观的事后,可以敷在皮肤表面给皮肤消炎
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