胡萝卜菠菜脊骨汤
菜谱1W
用料
猪脊骨 | |
胡萝卜 | 一根 |
菠菜 | 适量 |
姜葱 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
香菜 |
胡萝卜菠菜脊骨汤的做法
猪脊骨洗净,用加了姜片、葱、料酒的水飞过
汤锅一次性加足水,凉水将脊骨下锅,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒,中小火煲40分钟
胡萝卜去皮洗净切滚刀块,下入汤锅中,中火煲20分钟
菠菜洗净切段控水,下入汤锅中,大火烧开,加盐、胡椒粉调味,撒香菜末即可
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