小鱿鱼炒蒜了个蒜苔
菜谱1.93W
疫情一人居家~没得吃了…只能打开冰箱互相搭配…
用料
蒜苔 | 1小把 |
鱿鱼 | 6小只 |
盐 | 不知道多少克 |
白糖 | 一点点 |
姜 | 7片 |
蒜 | 3瓣 |
妈妈辣酱 | 1勺 |
生抽 | 一点点 |
老抽 | 一点点 |
小鱿鱼炒蒜了个蒜苔的做法
鱿鱼洗净,加料酒,姜片焯水,差不多俩分钟最右,
焯鱿鱼的时候,蒜苔洗干净,切段,水分尽量空干,不然容易蹦油点子
姜切丝,蒜切片,焯水的鱿鱼也切块。鱿鱼焯水后我用凉水过了俩遍。
热锅冷油,姜蒜下锅
加入蒜苔翻炒,俩三分钟
加入妈妈牌辣酱,这是我妈自己做的西红柿辣椒酱,一点也不辣,特别香,我也不知道咋做的
翻炒均匀后,放一点白糖提鲜,放一点生抽,一点老抽,我吃饭特别淡,所以放的都少,在放一点点盐,因为酱就是有咸味儿的,
成品~第一次做,还不错。
小贴士
1,我不爱吃辣,所以一点辣的东西都没放,如果爱吃辣的话可以适当配螺丝椒或者小米椒。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...