妈妈怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的妈妈精选专题是专门提供妈妈的相关精彩内容的地方,这里的妈妈相关内容,小编都精心编辑,精选优质妈妈的相关知识,分享一些妈妈方面的经验知识。
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妈妈教给我的自制火腿流程
妈妈今年已经67岁了,年轻的时候从崇明插队落户回来就接替了外公在菜场的岗位,那个时候起早贪黑非常辛苦,后来在我10岁的时候就患上了类风湿性关节炎我的妈妈是个非常勤劳会过日子的上海女人,即使生病了,也把家里打理得井井...
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妈妈牌烙饼
记一次失败的烙饼学习下次吃烙饼就回汾阳找我妈好了😓用料面粉300克葱花30克盐少许油少许妈妈牌烙饼的做法取适量面粉,热壶水,晾至温水,开始和面(以我失败的经验来看,热点的水活出来的面要好吃很多)筷子,热水,和面。醒面15分...
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剩饭的好去处:妈妈牌蛋炒饭
用料鸡蛋1个冷饭2碗油适量克生抽适量勺大米米饭白胡椒盐适量克蚝油适量勺蛋1个蛋液米饭碗剩饭的好去处:妈妈牌蛋炒饭的做法鸡蛋打入碗中(尽量选稍微大一点的碗,因为等下要加入饭搅拌)加入白胡椒去腥提味(还可以暖胃),适量的...
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妈妈的大馅韭菜盒子
家人很喜欢韭菜盒子,赶上韭菜上市,我都会做些解馋。虽然会做,但仍是喜欢妈妈包的韭菜盒子,皮薄馅大,汤汁丰富,同样大小的盒子,妈妈做的能比我多放1/3的馅儿。问其原因,妈妈说包的手法上有窍门。今天特意全程跟踪老妈制作韭菜...
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吃出妈妈味道的手擀面
一碗面回到了小时候。揉面不费劲噢用料面粉250克水120克盐2克吃出妈妈味道的手擀面的做法面,水,盐,和到一起。揉成粗糙的面团,醒15分钟醒面完,除了外表粗糙,其实面已经很细腻柔软。想快手的,可以直接擀面。也可以再揉醒2-3次...
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从不下厨的手残党学做一个好妈妈
才做了9天,从完全不知道烧什么,到每天想方设法的搭配营养和摆拍,就为了两个小学生能有一顿美好的早餐用料蚝油1勺从不下厨的手残党学做一个好妈妈的做法4.1牛排,玉子烧,肉包,玉米小米胡萝卜汁3.28混乱发明的大馄饨,蒸蛋,馒头,...
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妈妈们可以煮起来的一款儿童祛湿粥
俗语说,“一两陈皮一两金,百年陈皮似黄金”,陈皮性温,味苦、辛,归肺、脾经,而且陈皮有理气健脾,燥湿化痰的功效,很适合孩子在春夏季用。今天煮的这款陈皮瘦肉粥就是具有健脾养胃,行气燥湿的功效。用料大米50克瘦肉25克陈皮3克...
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香酥苹果派(手残党妈妈的福音)
娃娃幼儿园要野餐,老师通知要带分享的食物娃娃妈妈们争相媲美厨艺的时刻?还是发挥聪明才智哪里买现成食物的时刻?苹果派是手残党妈妈的福音用料苹果1个香蕉半个鸡蛋1个(只要蛋黄,刷蛋液用)黄油(或花生油)日常炒菜的量糖5克(可...
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白菜粉条(妈妈)
用料白菜适量红薯粉一把干辣椒6个酱油适量醋少量午餐肉5片白菜粉条(妈妈)的做法泡粉条(干粉条至少提前半天泡上)烧油炸花椒捞出炒白菜(多炒一会)加酱油,醋,黄豆酱加水炖,加入辣皮子,快出锅的时候加入粉条...
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妈妈牌鲜麻爽辣的凉粉,会了可以开馆子系列
炎炎夏日,解腻开胃No.1当属凉粉了,菜市场随手买的刮成细长条凉粉,回到家拌进辣椒面、新鲜藤椒、生抽,当然少不了醋味十足的保宁醋啦,又香又解腻,一口下去,凉粉的顺滑爽嫩融入口中,淋了热油的佐料香气也被完全激发出来~怎一个...
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妈妈手艺·煮饺子
用料饺子若干青菜1把西红柿1个妈妈手艺·煮饺子的做法西红柿和饺子一起放,饺子快熟再放青菜,加少许盐,出锅...
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妈妈的潮州腌咸梅酱
这个腌咸梅酱简直就是潮州菜必备的调料~大夏天弄一点点加糖冲水喝简直不要太棒了!还可以蒸排骨也可以煮鱼吃,简直万能哒!西瓜不甜的时候沾一点咸梅汁瞬间甜到口水直流╮(╯▽╰)╭这个方子是婷子妈妈自己琢磨出来的,比起...
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妈妈的韭菜包子
嗯,用量都是适量,自己掂量哦。菜谱仅供参考,我只是在此留一个纪念,方便我以后慢慢学习做。用料面粉克韭菜克红薯粉条鸡蛋个食用油香油盐克南德十三香鸡精小葱姜妈妈的韭菜包子的做法发面(妈妈提前发的,我没拍到步骤,用量我也...
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#妈妈私房菜#芝麻龙利鱼片
用料龙利鱼2片蛋黄2个玉米淀粉3调羹#妈妈私房菜#芝麻龙利鱼片的做法蛋黄打碎,加入淀粉拌成糊状。鱼片擦干,切片。鱼片内略微加一些盐,加入蛋黄淀粉混合物,拌匀。锅内入油,中小火炸至变色,捞出。大火复炸至,表面金黄。糖+醋+...
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妈妈牌白切鸡(无水版)
从小到大爱吃鸡肉,妈妈做的尤其棒~~这款白切鸡就有与众不同之处。看了下厨房的菜谱,基本上都是放入水里面煮的,我这款白切鸡原汁原味不加水喔~最后会有一碗浓浓的鸡汤蒸出来,那个就是传说中的鸡汗!!我爸超级爱摆盘凌乱了,大...
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妈妈教的小米粥
经常有朋友说,为啥我家的粥特别香,问有没窍门,刚听这一问,想不起来什么特别的,因为妈妈开始就这么教的,后面想想或许我家小米粥真的有不一样的故事用料小米80克水1200ml花生油3-5滴妈妈教的小米粥的做法先将适量的水烧开,同...
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妈妈味道的油焖春笋
春天和妈妈的味道~用料春笋2根生抽若干盐若干花椒、干辣椒少许妈妈味道的油焖春笋的做法当下正值清明时节,是食春笋的好时光。朋友刚刚给我送了几根刚下山的泥里黄,那新鲜劲,感觉一掐就会掐出水来。小时候妈妈做的油闷笋...
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妈妈牌 葱卷
此葱卷的做法来自于我二哥教的,他曾在武警部队服役,干的就是后勤厨房的工作。他退役回家后经常会给我们做好吃的面点,给我印象最深的就是葱卷面包,也许是葱卷的味道吸引了我,所以就学会了二哥牌的葱卷面包的做法,为了怀念所...
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草原妈妈味道牛肉酱
用料牛肉辣椒草原妈妈味道牛肉酱的做法手切的新鲜辣椒手切新鲜肉粒炒制肉肉放辣椒熬制诱人的牛肉辣椒酱成功小贴士全部都是我妈妈一人操作,辣椒碎,切牛肉粒,熬制数小时...
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做早餐给妈妈吃
用料圆生菜数片黄桃罐头2片草莓数颗培根两块鸡蛋1只mini牛角包2个酸奶1瓶银耳百合汤1份做早餐给妈妈吃的做法生菜水果沙拉+煎培根+煎鸡蛋+酸奶和银耳百合汤给妈妈做的早餐,感觉自己萌萌哒~小贴士1.般做沙拉都用酸奶,美味...
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燕妈妈的红豆面包
家有花儿的妈妈总希望把全营养都给她的女儿,这款红豆沙面包,即使凉下来也松软无比,好吃到想哭。用料高筋面粉克燕妈妈的红豆面包的做法包好红豆泥,用擀面杖压中间,放核桃。雨露半粘芝麻醒发哦第一炉第二炉另一半刷蛋黄液噢...
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酱油鸡/豉油鸡 妈妈菜 家常菜
这是一道很普通的广东家常菜,简单,味道却很浓厚的一道菜。看上去佐料就这么点,做法简单,简直就是直接的一锅熟就好了那样子,却是我最爱的一道菜式之一。一直以来都觉得我妈妈是强人,一个人生活,偶尔想想我,每次说起和她吃饭她...
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超级简单的卤猪蹄——妈妈的绝招
【肥妈味道】系列的第5道菜~简简单单的几个步骤就能做出美味香喷喷的卤猪脚啦!------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列:【潮汕妈妈的秘制卤猪肠】【老广最爱的煲仔饭(妈妈的秘方酱汁)】【潮汕...
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妈妈的季节菜·腌甜蒜🧄
每年四五月份,新蒜下来,妈妈就会买一麻袋大蒜腌甜蒜,腌一大桶能吃一年,放在家里阴凉处常温保存也不会坏。甜蒜酸甜可口,不会有冲鼻子的刺激,日常吃饭时盛出来几头蒜开胃下饭。甜蒜汁用来调冷菜,感冒时候也能喝一口通鼻子气。...
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手残妈妈也能做出的丰盛早餐6
用料奶油克低筋面粉克盐克手残妈妈也能做出的丰盛早餐6的做法南瓜百合玉米粥+鹌鹑蛋+红薯+火龙果红薯丸子+鸡蛋汤+梨+香蕉手抓饼+蔬菜排骨汤+草莓+蓝莓原切牛排+西红柿鸡蛋汤+枇杷玉米粥+菠萝派+火腿煎鹌鹑蛋+火龙果...