香蒜炸鸡翅 (空气炸锅版)
晚餐时用空气炸锅做了🐔香蒜炸鸡翅味道好极了!!!来自 @胸有成竹 的💝分享
其实用空气炸锅🍳做炸鸡翅很简单,零厨艺的小白也可以做,掌握好火候是🌟最关键的。
先用200度炸了10分钟,然后翻个面炸了10分钟,最后为了上色,又把鸡翅的正面朝上,炸了5分钟。鸡翅炸的香酥可口,👍非常满意。
用料
鸡翅 | 10个 |
香蒜炸粉 | 45克 |
葱姜 | 各10克 |
香蒜炸鸡翅 (空气炸锅版)的做法
准备好主要食材鸡翅中。最好选用新鲜的鸡翅中。
准备好香蒜炸粉(某宝有卖)。
在鸡翅的反面用小刀划两个小口。
用凉水将鸡翅泡一泡,泡的时间可随意,我一般泡20分钟左右,然后将鸡翅清洗干净并沥干水分。
在鸡翅上撒上香蒜炸粉。
带上一次性手套,把香蒜炸粉和鸡翅抓匀,反复给鸡翅按摩,以便鸡翅能更好的入味。
将用香蒜炸粉腌制的鸡翅,放在有盖儿的容器内,放入冰箱里冷藏保存腌制8个小时。
空气炸锅提前预热,用小刷子把空气炸锅炸篮刷一层薄薄的油,防止粘锅,然后将鸡翅依次放入炸篮里。
先炸5分钟,鸡翅表面微微发黄。
然后将鸡翅翻到另外一面,继续用200度炸10分钟左右。
成品图。
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