芒果酱超好吃

团了两个凯特大芒果，催熟一个后味道有点酸，不爱，就用了一个参考下厨房的方子，抱着试试看的想法做了芒果酱，哇塞，超好吃！！！
首先将瓶子煮15分钟，后5分钟放入瓶盖同煮。捞出，控干待用。

用料  

芒果酱超好吃的做法  

1. 这是买的2个大凯特芒，催熟其中一个做的，另一个熟了在做。

2. 将果肉和冰糖放不粘或不锈钢锅中大一点火熬煮，使冰糖融化，芒果变软。

3. 调小火，防迸溅，果胶也容易析出。同时用刮刀和网筛按压使果肉变细腻。

4. 待细腻粘稠时，挤入半个柠檬，继续小火熬。

5. 待水分熬干，果肉粘稠细腻趁热装瓶。

6. 倒扣。

7. 放凉，冰箱收藏。

8. 迫不及待了，开舔。