暖身暖胃肉丸杂菜汤
经常吃杂菜汤,能很好清理肠胃,营养均衡,能有减肥功效,又能暖身暖胃,冬季来一锅,真的美美哒。
用料
肉丸 | 10个 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 3朵 |
番茄 | 1个 |
小米菇 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 2克 |
食用油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
芝麻香油 | 少许 |
水 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
暖身暖胃肉丸杂菜汤的做法
食材准备中
往锅里加入适量的水,煮沸
将番茄去杂质,洗净,用刀划十字,放入锅中烫3到5分钟
将番茄放入菜板上,剥去皮
切成小块备用
将西兰花去杂质,洗净,切成小块,小米菇去杂质,洗净,放入锅内煮沸,焯水后,沥干水分,备用
在锅里放入适量食用油烧热,把打散的蛋液倒入锅内。
翻炒鸡蛋到稍微焦色即可,这样的鸡蛋煮汤非常好吃,把鸡蛋取出,放入碗中备用。
锅里放入适量食用油烧热
放入葱姜爆香
加入番茄翻炒片刻
盖上锅盖把番茄煮出汁来
番茄煮五六分钟左右,就已经很浓稠了,接着加入开水
加入肉丸煮沸
加入西兰花,小米菇和鸡蛋
加入鸡精和盐
加入淀粉水后,搅拌均匀
加入胡椒粉和芝麻油
用好锅煮出来不一样,非常好吃,用是马克西姆微压不粘锅非常好用,快来试试吧
吃完真是暖身又暖胃
来一碗真是美味极了
肉丸,鱼肉,都可以入菜汤
普通之汤,适合各种人群食用,但这个汤非常清肠排毒养颜抗衰老食物
小贴士
来一碗米饭,淋上杂菜汤也是很下饭,自家吃,家宴也是很好汤
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