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忆苦思甜苞谷粑

菜谱2.8W
忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃

在父辈的年纪苞谷粑是能吃饱的感觉,父母做给我小时候吃是为回味当初味道,那是玉米刚成熟的时候,通过漫长的等待(掰玉米棒,扒下玉米粒,石磨磨苞谷浆,再下锅煮)也许是通过了漫长的等待,也许是换了个口味,总之就是很好吃!现在离家远了,总有几样菜是属于妈妈的味道…

用料  

玉米粉 4份
面粉 1份
一小勺
水或牛奶 适量
腌豇豆 少量
少量
少量

忆苦思甜苞谷粑的做法  

  1. 玉米面,面粉,糖,水,放在一起搅拌均匀!

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌成糊糊状备用,也是一个醒面的时间

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 油锅下姜爆香!

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 腌豇豆炒香!

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加水烧开,转小火(重要!)把玉米糊糊用勺子一勺一勺下锅煮开,所有的苞谷粑都浮起来,加点盐出锅!

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 成品出锅,可以品尝!

    忆苦思甜苞谷粑的做法步骤图,怎么做好吃 第7张