长豆角豆干炒肉

用料  

长豆角豆干炒肉的做法  

1. 长豆角洗净切段，热水焯一下。五花肉我是提前煮好的（煮法很简单就是冷水下锅放姜片和料酒煮大概半个小时，然后冰箱冷藏，炒菜的时候放会很好吃）豆干洗一下也是切段。

2. 葱，姜，蒜，小米椒切末备用。

3. 炒锅放少量油爆香葱姜蒜小米椒。

4. 放五花肉和1勺生抽翻炒大概2分钟。

5. 加豆干和长豆角。

6. 放2勺李锦记香辣豆豉酱翻炒，因为豆豉酱是咸的所以我在炒的时候就没有放盐。翻炒均匀盖上盖子焖2分钟就ok啦
   

7. 😋