鸡蛋的宣言
一蛋多吃
用料
鸡蛋 | |
大葱 | |
胡麻油 | |
胡椒面 | |
盐 | |
牛奶 | 150g |
绵白糖 | |
筛子 | |
火腿 | |
青柠汁 |
鸡蛋的宣言的做法
胡麻油炒鸡蛋做法:1.双蛋打匀,蛋液放盐和花椒面儿搅拌均匀。2.大葱切末。3.平底锅放入胡麻油,油冒烟的时候放入葱末炒香。4.放入鸡蛋,关火,用锅中的余温将鸡蛋炒熟即可。
牛奶鸡蛋布丁做法:1.以一个鸡蛋为标准,建议可以磕出来放碗里测量下份量。2.一个鸡蛋+三个鸡蛋那么多的牛奶+半个鸡蛋那么多的糖。3.搅拌均匀后过筛,这个是一定要的,不然蒸出来会有疙瘩。4.过完筛的鸡蛋液放到碗里,盖上碟子,防止水蒸气掉进去。5.蒸蛋用中火,用猛火容易变老。
火腿鸡蛋卷做法:1.蛋液放入少许糖,我是两个鸡蛋放指甲盖那么多糖。2.热锅冷油,倒上蛋液,用筷子戳掉气泡。3.铺上火腿,小心卷起。4.起锅后晾五分钟冷却成型再切。5.挤上青柠汁即可。
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