萝卜虾饼 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上
擦成细细的丝状,再加入鲜美的虾仁和虾皮,配上主食打个鸡蛋,味道超鲜超爽口,让浓厚的口感和萝卜的清香完美的碰撞在一起。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
萝卜 | 150克 |
普通面粉 | 70克 |
虾仁 | 50克 |
虾皮 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
油、鲜菇粉、盐、柠檬 | 适量 |
萝卜虾饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:萝卜150克、普通面粉70克、虾仁50克、虾皮5克、鸡蛋1个辅料:油、鲜菇粉、盐、柠檬
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量虾仁去除腹部、 背部的虾线,切成小丁,放上柠檬片或者姜片腌制10分钟。
*用柠檬皮或者姜片来腌制一会儿,能够很好的去腥。虾皮提前用清水浸泡5分钟左右。
*虾皮主要用来提鲜,没有的话也可以替换成海米,或者不加。萝卜用擦丝器擦成细丝,然后放入锅中焯水。 如果家里没有擦丝器,用刀切也可以哦~
将萝卜丝捞出,放入凉水中备用。
萝卜丝挤去多余水分放入大碗中,碗内继续加入腌制好的虾仁、虾皮、普通面粉。
最后打入1个鸡蛋,加入适量的鲜菇粉、盐,将所有食材搅拌均匀。
*这里我建议萝卜丝不要挤得很干,如果太干了搅拌不开的话,可以适量再加点清水。热锅刷油,取适量面糊放入锅中,整理成圆饼形状。
开小火,煎至底部微黄、定型后翻面。
直至两面金黄,煎至完全熟透后取出。
这次的食材量我一共煎了8个,和儿子一起吃了一顿就没了,你说得有多好吃!
所以别愁一会儿给娃做什么啦,就这个萝卜虾饼吧!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
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