红薯燕麦饼干
参考月龄:12M+
今天就推荐妈妈们一道红薯燕麦饼干,外脆内软,营养又干净,拿来给宝宝过“牙瘾”再适合不过啦。
用料
红薯 | 180克 |
生燕麦 | 25克 |
全蛋液 | 25克 |
红枣 | 3颗(约15克) |
红薯燕麦饼干的做法
红薯切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
生燕麦倒入清水中,浸泡2小时。
»生燕麦吸饱水分,会更加容易熟。浸泡好的生燕麦沥干水分,剁碎。
起锅烧水,水开后倒入红枣,大火煮15分钟。
红枣去核、去皮、切小丁。
红薯用研磨碗碾压成泥。
碗中倒入红薯泥、燕麦碎、红枣丁和全蛋液,搅拌均匀。
舀一勺红薯燕麦泥在手心,搓成一个圆润的小球。
放入垫有硅油纸的烤盘中,用手压扁。
放入提前预热好的烤箱中层,上下火150度,烘烤20分钟。
一款枣香浓郁的红薯燕麦饼干就做好啦。
小贴士
●红薯燕麦泥在搓圆的时候,可能有点粘手,建议妈妈们带上手套进行。
●这款沙漠红枣妈妈们也可以不去皮,直接添加在饼干中,好吃不扎口,枣味也更浓郁,但2岁以内的小月龄宝宝还是建议去皮哦~
●这款红枣本身吃起来香甜浓郁,所以即使是给大宝宝食用,也不需要额外加糖哦。
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