无花果山药大骨汤

买了果园的无花果干后一直当零嘴吃，也没怎么卖，后来听人说广东人拿这个煲汤，正好老公想吃大骨，就用它煲汤试试，据说吃了对女孩子比较好

用料  

无花果山药大骨汤的做法  

1. 先准备好胡萝卜，山药，无花果干，红枣，洗干净削皮备用

2. 大骨头洗净，冷水下锅，放入姜片料酒去腥，煮出血沫后捞出备用

3. 另外一个锅，加入适量水，烧热后把大骨倒进去

4. 烧开后倒入配菜和调料

5. 炖煮四十分钟到一个小时关火立刻，关火前15分钟放盐

小贴士

做的时候事情比较多，有的步骤忘记拍照了

焯水的时候一定要放生姜，去腥的关键！

炖肉时一定等水热了再放肉，不然不好炖烂

个人喜欢把肉捞出来吃，汤另外盛出，方便啃骨头，大家看自己喜好哦~