宝宝爱吃的番茄鱼🐟
家常菜2.68W
用料
西红柿 | 2个 |
巴沙鱼柳 | 一条 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
番茄酱 | 少量(可放可不放) |
腐竹 | 适量 |
宝宝爱吃的番茄鱼🐟的做法
番茄🍅切块,生姜切丝,巴沙鱼切块倒入料酒和适量的盐稍微腌制15分钟左右,盐会出水,腌好后倒掉沥干水份,放入适量生粉抓匀备用。
热锅凉油放入姜丝,然后中火把巴沙鱼块煎一下,盛出备用,像这样就好,也可以稍微再煎老一点哈!
干净的锅放少许油,下番茄,倒入少量番茄酱和少许白糖(全凭自己感觉哈哈哈)翻炒,加入开水没过番茄再多一点,把鱼块放进去(我还加了腐竹,小伙伴们也可以按自己喜好加入金针菇、土豆、娃娃菜等食材),煮开之后放入少量盐和鸡精,就可以出锅啦~
成品,味道真的不错哦!
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