鲜芒果炒牛肉

用料  

鲜芒果炒牛肉的做法  

1. 芒果洗净切开

2. 切块去皮

3. 芒果切条，洋葱少许丝条，辣椒切粗条

4. 牛肉切小长条，加入盐,生粉,生抽,老抽,料酒,姜丝,拌匀腌制10分钟待入味

5. 开火烧油至7层爆炒牛肉至7层熟装盘，再放青椒清炒放少许盐入味翻炒后装盘

6. 锅洗净,加入少许油至5层热，加入芒果翻炒，再放入牛肉，辣椒中火翻炒至芒果变软起锅装盘

小贴士

芒果尽量不要选择太熟透的，带点硬度更好，喜欢酸甜也可入少许糖，为颜色好看再加点红椒点缀下