培根炒韭苔

用料  

培根炒韭苔的做法  

1. 韭苔洗净切寸段，培根切菱形

2. 起热锅，放少许油（或不放油，因为培根本身有油脂，怕油的可不放），稍热放入切好的培根，慢火煎出油至熟，加入韭苔、五香粉中火炒半分钟，加少许盐，炒匀即可出锅

小贴士

1、韭苔比较嫩，不要炒时间过长，否则会老；
2、因为培根已是咸的，所以一定要少放盐。