超简单的农家小炒肉
平时在小餐馆13块钱一份农家小炒肉,简简单单几步,你也可以搞定喔~
并且,超级下饭了可以说
用料
猪瘦肉 | 200克 |
蒜 | 半瓣 |
青红椒 | 3个 |
鸡精 | 一丢丢勺 |
蚝油 | 适量 |
芝麻油 | 半勺 |
酱油 | 2勺 |
超简单的农家小炒肉的做法
材料准备,瘦肉在炒之前稍微腌制一下,
瘦肉洗净,加入酱油、蚝油、芝麻油、几粒味精,用筷子搅拌,腌制10分钟左右。热油,蒜蓉稍微爆一下,待蒜蓉颜色变黄即可下瘦肉了。
滴,把腌制好的瘦肉丢下去爆炒。
待瘦肉变色,且戳起来没有那么软绵绵后,加入切好的青椒,混炒。
试一下味,如果味道不够,可以再多加点蚝油调味。
装盘,拍照。
小贴士
1.瘦肉要提前腌制,这样毕竟入味。
2.如果想吃辣一点的,可以在切青椒的时候把辣椒籽保留。
3.如果想变成盖浇饭,炒的时候就加一点点水啦,这样出锅的时候会有汤汁。
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...