番茄蒜苔粉皮汤

上中学的中午 妈妈就会做的各种汤 有汤有菜 对于时间紧的学生很适合

用料  

番茄蒜苔粉皮汤的做法  

1. 蒜苔切段 番茄去皮切块 葱蒜切碎  食材准备好就可以了

2. 热锅下油 少量就好 爆一下葱蒜  然后放入番茄 加一点盐可以让番茄出水  炒出水之后就放蒜苔 翻炒蒜苔至变色

3. 锅内倒入适量清水  大火煮开  两个番茄是两个人的汤  酸一些 不喜欢酸的可以少放点番茄  等锅开了 就掰一下粉皮放进去煮  一直煮到粉皮熟为止   

4. 出锅前调一下味 可以敲一个鸡蛋在出锅之前倒进去  就中和了汤的酸 也更有营养  因为我炒了鸡蛋 所以就没有放鸡蛋在汤里    美味的汤就完成啦  

小贴士

也可以当作一道主食  放入饼就是烩饼 做饭可以多种方式  只要你喜欢吃 就是一道好菜肴