意大利瓜炒蘑菇

做这个菜完全是为了消灭冰箱的存货。因为意大利瓜和蘑菇都剩一点点了，就把它们炒在一起了，颜色和味道都很吸引人哦！

用料  

意大利瓜炒蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗干净切半

2. 意大利瓜先切半，然后切小块

3. 胡萝卜去皮切丁

4. 蘑菇用水汆烫一下，捞起，沥干水份

5. 胡萝卜汆烫至软身

6. 热油锅，把蒜和姜片爆香

7. 放意大利瓜和胡萝卜炒3分钟

8. 放入蘑菇炒匀

9. 放蚝油，糖继续炒2分钟即可