【小媳妇】西芹腰果炒虾仁
家常菜1.32W
用料
西芹 | 4根 |
腰果 | 30个 |
虾仁 | 30个 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 2勺 |
什锦杂类 | 玉米胡萝卜丁豌豆两勺 |
【小媳妇】西芹腰果炒虾仁的做法
西芹洗净切斜刀焯水一分钟,过凉盛出备用,虾仁洗净去虾线,腰果用油小火煸炒至微微变色盛出备用,葱姜蒜洗净切末,起锅烧油,油热放葱姜蒜炒香,接着放西芹翻炒一分钟,然后放虾仁,炒至虾仁熟后放腰果翻炒30秒,在放盐,鸡精调味,撒两勺什锦杂类,在翻炒几下,最后大火勾芡出锅摆盘即可。
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