脑袋一热来的乱炖,竟然意外的好吃
最近特别喜欢吃荷包蛋,上周六又买到了心心念念的鲜虾,想着这俩放到一起能不能配道菜呢?再加上百搭的金针菇和正当时的雷笋,天啦,舌头鲜掉啦~
用料
鸡蛋 | 4个 |
金针菇 | 1把 |
雷笋 | 2根 |
虾 | 6只 |
脑袋一热来的乱炖,竟然意外的好吃的做法
起锅,烧热油,锅热油热之后再开始煎,蛋放下去的时候可以稍微晃一下锅,这样不会粘
呐,四个蛋一个一个煎好,我喜欢吃嫩一点的,所以蛋黄都是流体。不过有一个蛋被我煎毁了٩😐ི۶
光煎蛋看着就很有食欲
煎蛋完了之后就着锅里的油煎虾,虾可以煎的时间稍微长一点,煎出虾油。
虾煎好之后锅里再放点油,把笋炒一下。笋我没有焯水,所以要多放点油炒
把金针菇放到一起炒
倒入热水,把虾放进去,开大火烧开
汤烧开之后,放入煎蛋,因为我不想把蛋黄煮老,所以煎蛋最后放。放煎蛋后也只煮了一会儿。
加点盐,鸡精和蚝油,撒上葱花,味道真的棒!
小贴士
1.煎荷包蛋一定要热锅热油,这样不会粘锅。实践出来的教训。
2.虾最好开背去虾线,这样更入味儿。
3.调料不用多放,本身就很鲜了。
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
香嫩多汁的葱油鸡腿的详细做法,香嫩多汁的葱油鸡腿做法技巧
用鸡腿做出葱油鸡的味道...
-
无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃
用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里,放入大蒜末,姜末,一勺蒸鱼鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上,然...
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...