紫菜蛋汤饭店做法

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紫菜蛋汤饭店做法，细节版。

用料  

紫菜蛋汤饭店做法的做法  

1. 先把紫菜掰成小块，然后用一小碗清水泡一下，洗去灰尘和杂质，然后挤干水分，放入汤碗中。

2. 再加入适量香菜，葱花，虾皮，一勺盐，一点胡椒粉，几滴香油

3. 打两个鸡蛋，充分搅匀备用

4. 然后烧一锅开水，注意，水开后关火，然后马上把打好的鸡蛋液从高处转圈淋入开水中。

5. 再把鸡蛋汤冲入放紫菜的汤碗里就好啦，紫菜不用煮哦~

小贴士

鸡蛋液要在关火的状态淋下去。