泡菜与奶油是绝配

一人份

用料  

泡菜与奶油是绝配的做法  

1. 剝好的虾仁撒点盐调味，虾头保留。洋葱大蒜切丁

2. 菌菇掰开。准备两口锅，一口炒配菜，一口煮面。

3. 虾仁用油煎熟，盛出

4. 洋葱大蒜菌菇炒软

5. 放入虾头，按压

6. 加点白葡萄酒或料酒，再加少量水，与材料齐平，煮熟

7. 另一口锅煮面

8. 汤汁变少时丢掉虾头，加入淡奶油和泡菜，煮滚

9. 放虾仁、盐、黑胡椒

10. 汤汁浓稠后放入面

11. 收汁出锅

12. 可以撒点芝士粉或欧芹增添风味。汤汁好吃到想舔盘子。